| 01 Février 2010
L’automne est la saison propice pour découvrir les vertus de la cure de raisins. Véritable concentré d’énergie solaire, sa forte teneur en sucres directement assimilables et son pourcentage élevé en potassium en font un aliment nutritif et énergétique par excellence.
- Son pouvoir détoxiquant décongestionne le foie par stimulation de la production de bile et augmentation des différentes fonctions hépatiques;
- Aliment reminéralisant par excellence, il est un puissant restaurateur de la force musculaire et il contribue au rajeunissement de la peau par accélération du passage de l’influx nerveux. Il collabore à la tonicité du muscle cardiaque;
- Son principe alcalin permet de maintenir l’équilibre du « pH » sanguin;
- Sa haute teneur en vitamines (C, B1, B2, PP, B5, B5) et en minéraux en fait un aliment de choix pour les personnes asthéniques, surmenées et stressées;
- Il décongestionne la rate et régénère les anémiques;
- Puissant draineur, il lutte contre les œdèmes, l’enflure et vient à bout des intestins rebelles par son action laxative;
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Sa valeur dépurative agit sur les rhumatismes et l’arthrite en accélérant l’évacuation des acides organiques.
Conduite de la cure
- La cure ne doit comporter aucun autre aliment sous quelque forme que ce soit. Alterner le raisin noir, rouge et blanc;
- Avaler une partie des peaux et des pépins (riches en vitamine), sans mâcher ces derniers;
- Choisir des raisins à pleine maturité. A ce stade, il est gorgé d’eau minéralisée, vitalisé. C’est un véritable concentré vitaminique.
- Préférer des raisins de culture biologique. La vigne est traitée au soufre, au sulfate de cuivre et autres produits chimiques hautement toxique pour le corps;
- La quantité journalière de raisins varie de 1 à 2 Kg. Il est possible d’augmenter à 3, voire même 4 Kg. Il convient de respecter ses dispositions personnelles et de trouver sa quantité de croisière.
Les deux jours qui précèdent la cure de raisins, adopter une alimentation hypotoxique, à base uniquement de fruits et de légumes et répartis comme suit :
Petit déjeuner (8 h) et collations (10 h et 17 h) :
- Jus de fruits fraîchement pressés sans adjonction de sucre, fruits frais, fruits secs oléagineux. En quantité;
Déjeuner (12 h) et Dîner (20 h) :
- Jus de légumes fraîchement pressés,
- Légumes crus, 1/3 de la ration,
- Légumes cuits : 2/3 de la ration.
Dans l'intervalle des prises alimentaires, absorber de l'eau de source ou faiblement minéralisée.
Durée de la cure
10 jours sans interruption. En fonction des effets recherchés, il est possible de conduire la cure sur 3, 4 et même 6 semaines. Pour les cures de longue durée, il est conseillé d'être suivi par un médecin nutritionniste expérimenté.
Quelques conseils pour tirer le maximum de profit d'une cure de raisin :
- Prévoir, dans la mesure du possible, une période et un environnement favorables où stress et conflits seront réduits au minimum,
- choisir du raisin de culture biologique bien mûr. Prendre 2 ou 3 variétés, pour rompre la monotonie. Éviter les variétés à grosses peaux. Bien laver le raisin avant de le manger,
- manger à sa faim, sans se restreindre ni se forcer. Répartir la quantité journalière en 6 ou 7 petits repas,
- avaler une partie des peaux et des pépins, sans mâcher ces derniers,
- pratiquer chaque jour une activité physique : marche, vélo, jardinage, bricolage, sport non violent tout en respectant ses limites personnelles
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reprendre progressivement l'alimentation après la cure.
Bon Hiver à tous
Références utilisées pour monter cet article :
Les cures des 4 saisons, Régine Durbec, bio-nutritionniste, Édition Jouvence.
La cure de raisins, Rr. Johanna Brandt, Éditions Dunant à Genève
Cours « Les monodiètes », Dr. Jean-Claude Rodet.
