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01 Février 2010
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Chacun son assiette
50% de fruits et légumes (dont 50% de cru)
25% de protéines (viande, poisson, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu)
25% de féculents (céréales, pain, pâtes, pomme de terre et autre tubercule)
Cette assiette vitalité représente la base de notre capital santé. Elle répond également aux besoins des enfants de plus de deux ans et à leur croissance.
Guide alimentaire anti-âge, Dr. Jean-Claude Rodet. ISBN 2-9806527-1-7



