Légumineuses Noix
Levure de bière (meilleure source de chrome) Pain de seigle
Riz complet Fruits de mer
Foie Céréales entières
Viande

Symptômes associés à une carence :

  • Insulinorésistance ou diabète
  • Forte envie d'aliments sucrés
  • Fringales fréquentes
  • Frilosité
  • Somnolence durant la journée ou plus grand besoin de sommeil
  • Soif intense et fréquente

 

Source : Les aliments contre la maladie, Suzannah Olivier, ISBN 2-923351-30-4


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