| 01 Février 2010
| Brocoli cuit |
Viande |
| Choux de Bruxelles | Pommes de terre bouillies |
| Chou cuit | Haricots d'Espagne |
| Chou-fleur cru | Fèves de soja cuites |
| Fromage, pâte ferme | Tomates |
| Foie |
Symptômes associés à une carence :
- Mauvaise coagulation
- Problèmes intestinaux, prise d'antibiotiques
- Ostéoporose
Source : Les aliments contre la maladie, Suzannah Olivier, ISBN 2-923351-30-4



