Brocoli cuit
Viande
Choux de Bruxelles Pommes de terre bouillies
Chou cuit Haricots d'Espagne
Chou-fleur cru Fèves de soja cuites
Fromage, pâte ferme Tomates
Foie

Symptômes associés à une carence :

  • Mauvaise coagulation
  • Problèmes intestinaux, prise d'antibiotiques
  • Ostéoporose

 

Source : Les aliments contre la maladie, Suzannah Olivier, ISBN 2-923351-30-4


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