| 01 Février 2010
| Anis | Jaunes d'œuf |
| Artichauts | Lait de beurre (babeurre) |
| Asperges | Lait de chèvre |
| Bardane (tisane) | Laitue (tous genres) |
| Betteraves | Légumes (bouillon) |
| Blé filamenté | Maïs soufflé |
| Bœuf (jus de viande) | Marjolaine (tisane) |
| Céleri | Melon d'eau |
| Cerises (tous genres) | Noix (tous genres) |
| Ceufs de poissons | Oignons |
| Champignons | Okras |
| Chou frisé | Orties naines |
| Chou rouge | Oseille |
| Chou-fleur | Ossature (consommé) |
| Citrouille | Persil |
| Concombre | Pissenlit |
| Courge | Poireaux |
| Cresson | Pommes séchées |
| Échalotes | Raifort |
| Endives | Rhubarbe rouge |
| Foies de veau | Riz naturel (farine) |
| Fraises | Riz naturel (son) |
| Fraisiers (tisane) | Seigle |
| Framboises noires (ronces) | Thé |
| Genièvre (baies-tisane) | Thym |
| Groseilles rouges |
Symptômes associés à une carence:
- Pâleur
- Manque d'énergie
- Règles abondantes
- Problèmes de concentration
- Faible résistance aux infections
- Pertse d'appétit
- Ulcères buccaux, langue douloureuse, fissure à la commissure des lèvres
- Perte des cheveux
Classification établie par H.M. Shelton : Les combinaisons alimentaires et votre santé, Le courrier du livre, Paris.



